मुंबई का स्ट्रीट फूड: हर कोने की खासियत

मुंबई का स्ट्रीट फूड न केवल यहां के लोगों की रोजमर्रा की जिंदगी का हिस्सा है, बल्कि यह शहर की विविधता और समृद्ध संस्कृति का प्रतीक भी है।

आइए, इस ब्लॉग में हम मुंबई के विभिन्न कोनों के स्ट्रीट फूड की खासियतों पर नजर डालते हैं और जानते हैं कि क्यों यह हर खाने के शौकीन के लिए स्वर्ग है।

वड़ा पाव: मुंबई का बर्गर

वड़ा पाव, जिसे “मुंबई का बर्गर” भी कहा जाता है, इस शहर का सबसे लोकप्रिय और आसानी से मिलने वाला स्ट्रीट फूड है।

आलू वड़ा (आलू का पकौड़ा) को पाव (बन) में रखकर चटनी के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन आपको मुंबई के हर नुक्कड़ पर मिल जाएगा।

कहाँ पाएं:

• अशोक वड़ा पाव, दादर: यहां का वड़ा पाव सबसे प्रसिद्ध है और खाने वालों की भीड़ हमेशा रहती है।
• किरटी कॉलेज वड़ा पाव, प्रभादेवी: एक और लोकप्रिय स्थान जहां आपको शानदार वड़ा पाव मिलेगा।

पाव भाजी: मसालेदार और बटर से भरपूर

पाव भाजी, मुंबई का एक और प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड है। यह मसालेदार सब्जियों का मिश्रण होता है जिसे बटर में तले हुए पाव के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन हर किसी के दिल को छू लेने वाला होता है।

कहाँ पाएं:

• सर्दार पाव भाजी, टर्ड रोड: यहां की पाव भाजी अपनी बटर की मात्रा और स्वाद के लिए जानी जाती है।
• कॉलाबा की पाव भाजी: कॉलाबा के स्टॉल्स पर भी आपको स्वादिष्ट पाव भाजी मिल जाएगी।

भेल पुरी: हल्का और स्वादिष्ट

बेल पुरी, मुंबई के समुद्र तटों पर मिलने वाला एक लोकप्रिय स्नैक है। यह एक मिश्रण होता है पफ्ड राइस, सेव, प्याज, टमाटर, चटनी और मसालों का, जो इसे हल्का और स्वादिष्ट बनाता है।

कहाँ पाएं:

• चौपाटी बीच: यहाँ की भेल पुरी और पाणी पुरी का स्वाद अजीबोगरीब होता है।
• जू बीच: यहां भी आपको बेहतरीन भेल पुरी मिलेगी, जिसे आप समुद्र की ठंडी हवाओं का आनंद लेते हुए खा सकते हैं।

मिसल पाव: मसालेदार और चटपटा

मिसल पाव, महाराष्ट्र का एक और प्रमुख व्यंजन है जिसे मुंबई में भी बहुत पसंद किया जाता है। यह मसालेदार करी होती है जिसे पाव के साथ परोसा जाता है। इसके ऊपर सेव और प्याज डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बनाया जाता है।

कहाँ पाएं:

• किरटी कॉलेज, दादर: यहां की मिसल पाव अपने तीखे स्वाद के लिए जानी जाती है।
• बधेल मिसल, ठाणे: ठाणे में भी कई स्थान हैं जहां आप बेहतरीन मिसल पाव का आनंद ले सकते हैं।

कबाब और रोल्स: नॉनवेज प्रेमियों के लिए

मुंबई का स्ट्रीट फूड केवल वेजिटेरियन व्यंजनों तक सीमित नहीं है। यहां पर आपको विभिन्न प्रकार के कबाब और रोल्स भी मिलेंगे, जो नॉनवेज प्रेमियों के लिए आदर्श हैं।

कहाँ पाएं:

• भेंडिबाजार: यहां की गलियों में आपको विभिन्न प्रकार के कबाब और रोल्स मिलेंगे।
• मुहम्मद अली रोड: यह स्थान रमजान के दौरान विशेष रूप से जीवंत हो जाता है और यहां के कबाब का स्वाद बेमिसाल होता है।

समोसा: हर नुक्कड़ का राजा

समोसा, एक ऐसा व्यंजन है जो लगभग हर भारतीय शहर में मिलता है, लेकिन मुंबई का समोसा अपने अनूठे स्वाद और विभिन्न भरावन के लिए जाना जाता है। आलू, मटर, और मसालों का अद्वितीय मिश्रण इसे विशेष बनाता है।

कहाँ पाएं:

• चर्चगेट के समोसे: यहां के समोसे का स्वाद हर किसी को लुभा लेता है।
• फोर्ट क्षेत्र के समोसे: फोर्ट क्षेत्र में भी आपको विभिन्न प्रकार के समोसे मिल जाएंगे।

फ्रैंकी: रोल का रोमांच

फ्रैंकी, मुंबई की गलियों में मिलने वाला एक और लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है। यह एक प्रकार का रोल होता है जिसमें विभिन्न प्रकार की भरावन होती है। चिकन, मटन, पनीर, और वेजिटेबल फ्रैंकी विशेष रूप से पसंद की जाती है।

कहाँ पाएं:

• टीबीएस फ्रैंकी, बांद्रा: यहां की फ्रैंकी बेहद लोकप्रिय है और इसे चखना अनिवार्य है।
• कॉलाबा की फ्रैंकी स्टॉल्स: कॉलाबा के स्ट्रीट फूड स्टॉल्स पर भी आपको बेहतरीन फ्रैंकी मिलेगी।

बटाटा वड़ा: आलू का जादू

बटाटा वड़ा, एक प्रकार का आलू वड़ा होता है जिसे बेसन के घोल में डुबोकर तला जाता है। इसे चटनी और पाव के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन हर किसी को पसंद आता है।

कहाँ पाएं:

• किरटी कॉलेज, दादर: यहां की बटाटा वड़ा का स्वाद लाजवाब होता है।
• शिवाजी पार्क के स्टॉल्स: शिवाजी पार्क क्षेत्र में भी आपको बेहतरीन बटाटा वड़ा मिल जाएगी।

सीफूड: समुद्र का स्वाद

मुंबई, समुद्र तट पर स्थित होने के कारण सीफूड के लिए भी मशहूर है। यहां पर आपको विभिन्न प्रकार के ताजे समुद्री भोजन मिलेंगे, जैसे कि फिश फ्राई, प्रॉन्स, और क्रैब।

कहाँ पाएं:

• वर्ली सीफेस: यहां के सीफूड स्टॉल्स पर ताजे और स्वादिष्ट समुद्री भोजन का आनंद लें।
• ससून डॉक: यहां पर भी आपको ताजा सीफूड मिलेगा जो हर खाने के शौकीन को लुभाएगा।

कुल्फी और आइस क्रीम: मिठास का मजा

मुंबई का स्ट्रीट फूड केवल नमकीन और मसालेदार व्यंजनों तक सीमित नहीं है। यहां पर आपको विभिन्न प्रकार की कुल्फी और आइस क्रीम भी मिलेंगी, जो खाने के बाद मिठास का अनुभव कराती हैं।

कहाँ पाएं:

• चौपाटी कुल्फी: चौपाटी पर मिलने वाली कुल्फी का स्वाद अनूठा होता है।
• हाजी अली की आइस क्रीम: हाजी अली के पास स्थित आइस क्रीम स्टॉल्स पर भी बेहतरीन आइस क्रीम मिलती है।

मुंबई का स्ट्रीट फूड इस शहर की विविधता, संस्कृति और स्वाद का अद्वितीय प्रतिबिंब है। यहां के हर कोने में आपको कुछ न कुछ विशेष मिलेगा जो आपके स्वाद को नई ऊँचाईयों तक ले जाएगा।

अगर आप मुंबई की यात्रा पर हैं, तो यहां के स्ट्रीट फूड का आनंद लेना न भूलें।